Resep Ayam Kentucky Crispy

Bahan

• 500g ayam potong jadi 5 bagian

Bahan rendaman

• 200 ml air
• 1sdt garam
• 1sdt kaldu bubuk
• 1sdt bubuk bawang
• 1/2sdt merica

Bahan kering

• 250g tepung terigu serbaguna
• 3sdm tepung maizena
• 1.5 sdt garam
• 1sdt bubuk bawang
• 1sdt kaldu bubuk
• 1/2 sdt merica bubuk

Minyak goreng secukupnya

Cara membuat
1.campurkan semua bahan rendaman lalu masukkan ayam..diamkan 30menit-1jam didalam lemari es
2.campurkan semua bahan kering
3.siapkan penggorengan dan panaskan minyak goreng
4.ambil 1 potong ayam masukan ke bumbu kering dan gulingkan..lalu ambil dan masukkan lagi ke air rendaman (ulangi 2 kali) lemudian masukkan ke bahan kering gulingkan sambil dikepal ringan sampai sepuluh hitungan(dihitung dalam hati saja..hehe)
5.kemudian kibaskan akan keluar bulir calon si crispy
6.masukkan kepenggorengan ..goreng sampai matang dengan api sedang

Selamat mencuba..semoga bermanfaat