Kunyit ialah satu rempah-rempah obat yang muncul pada tahun-tahun awal kebudayaan manusia dan saat ini sangat didukung oleh ilmu pengetahuan modern karena manfaatnya bagi kesehatan manusia terbukti.

Kunyit, bukannya menyebabkan efek samping lebih dari yang terapeutik, seperti banyak obat farmasi dipatenkan, hal itu menyebabkan manfaat samping. Telah empiris menunjukkan bahwa hal itu memodulasi positif lebih dari 160 jalur psikologis dalam tubuh mamalia.

Hal ini diketahui bahwa tidak ada makanan atau ramuan yang baik untuk semua orang, dan semuanya dapat menyebabkan efek samping yang tidak diinginkan, namun kunyit tidak masuk kategori ini. Ini telah dibandingkan dengan hidrokortison, ibuprofen, agen kemoterapi, dll Kunyit telah digunakan selama lebih dari 6000 tahun dalam pengobatan Ayurveda dan tidak ada obat-obatan modern lainnya dekat penggunaan yang aman. Meskipun mengurangi penderitaan manusia, kunyit tidak akan pernah mendapatkan persetujuan FDA karena kekurangan eksklusivitas, paten dan dengan demikian profitabilitas. FDA memiliki "standar emas" untuk menentukan nilai obat calon yang setia kepada pepatah lama "ia yang memiliki emas membuat aturan". Jika tidak ada investor bersedia membayar di muka dan mungkin kehilangan lebih dari 800 juta dolar, uji klinis FDA tidak akan terjadi.

Dengan menganalisis lebih dari 5000 ringkasan studi membentuk National Library of Medicine ini bibliografi (MEDLINE) kami menemukan lebih dari 600 mungkin manfaat kesehatan kunyit dan / atau polifenol dasar (curcumin) dapat menawarkan.

Beberapa karakteristik yang paling menguntungkan adalah sebagai berikut:

• Membunuh tahan kanker banyak obat lainnya
• Membunuh sel induk kanker, yang merupakan akar dari semua kanker
• Mencegah radiasi menyebabkan kerusakan
• Peradangan menurunkan
• Mencegah keracunan logam berat
• Mencegah dan membatalkan patologi terhubung dengan penyakit Alzheimer.
• Kunyit tidak hanya menyembuhkan berbagai penyakit pada saat yang sama, dan tidak hanya meningkatkan masalah kesehatan yang tidak bereaksi terhadap pengobatan konvensional, tetapi ada 600 masalah kesehatan lagi yang dapat dicegah atau disembuhkan dengan kunyit. Ada juga fakta kunyit yang tumbuh secara mandiri di Bumi yang mengancam miliaran dolar dalam laba industri farmasi.

Rasa es yang segar dipadu dengan warna-warna indah, akan menyegarkan hari Anda.

Bahan Buah:

• 200 gram bengkuang, potong dadu
• 200 gram pepaya, bentuk bulatan
• 200 gram nanas, potong segitiga
• 200 gram apel, potong dadu 
• 200 gram pear, potong dadu
• 100 gram stroberi, potong sesuai selera

Kuah :

• 2 ltr air
• 200 gr gula
• 4 cm kayu manis
• 2 buah cengkeh
• 1 sdt air jeruk nipis

Cara Membuat Koktail Warna-Warni :

1. Didihkan air. Kemudian masukkan semua bahan untuk kuah ke dalamnya dan aduk sampai gula larut dan bahan lainnya tercampur rata.
2. Setelah itu, masukkan potongan-potongan buah dan masak dengan api kecil selama kurang lebih 5 menit.
3. Angkat dan sajikan hangat atau diberi es.

Melihat buah belimbing matang yang berwarna kuning, sudah dapat dirasakan kesegaran yang Anda rasakan saat memakannya.

Bahan Sirup:

• 600 ml air 
• 150 gr gula pasir

Bahan:

• 300 gr belimbing, diblender halus lalu disaring
• 2 buah jeruk nipis, ambil airnya
• 200 gr belimbing, potong-potong
• 1 bungkus nata de coco 
• 2 buah ketimun, dikeruk memanjang
• 1 sendok teh selasih, rendam dalam air dingin

Bahan Pelengkap:

• 30 ml sirup stroberi 
• 30 ml susu putih kental manis

Cara membuat:

1. Untuk membuat sirup, pertama rebus air dan gula pasir dengan api kecil sampai mendidih lalu angkat.
2. Masukkan belimbing yang telah diblender dan disaring serta air jeruk nipis. Aduk hingga rata lalu bekukan dalam freezer. Setelah beku, keruk kasar.
3. Tata belimbing, nata de coco, timun dan selasih di dalam gelas saji lalu tambahkan es belimbing beku yang sudah dikeruk kasar.
4. Tambahkan sirup stroberi dan susu kental manis.
5. Es Belimbing Coco Selasih siap dinikmati bersama keluarga.

Bahan:

• 200 gr daging kelapa muda
• 200 gr tapai singkong, dipotong-potong
• 200 gr cincau hitam, dipotong dadu
• 200 gr kolang-kaling rebus, diiris tipis
• es serut atau es batu secukupnya
• 400 ml sirup merah
• 200 ml susu putih kental manis

Cara membuat:

1. Siapkan gelas saji. Masukkan daging kelapa muda, tapai singkong, cincau hitam dan kolang-kaling masing-masing 2 sendok makan.
2. Masukkan es serut secukupnya lalu tuangkan sirup merah.
3. Tambahkan 2-3 sendok makan susu kental manis putih.
4. Es campur siap dihidangkan

Dengan campuran susu dan agar-agar serta buah-buahan, sudah terbayang bagaimana kesegaran dari minuman yang satu ini, es domikado.

Bahan:

• 400 ml air matang
• 200 ml susu kental manis
• 1 bungkus agar-agar warna hijau dan merah
• 100 ml susu cair
• 100 ml air matang
• 200 gr koktail kalengan
• 1 sdm biji selasih, direndam sampai mengembang
• Es serut secukupnya

Cara membuat:

1. Larutkan susu lalu campur dengan agar-agar,
2. Masak dengan api kecil sambil diaduk-aduk sampai mendidih.
3. Pisahkan menjadi 2 bagian. Beri warna merah pada satu bagian dan hijau pada bagian yang lain.
4. Tuang dalam loyang dan biarkan beberapa menit sampai dingin dan beku.
5. Setelah beku, potong dadu dan sisihkan.
6. Larutkan susu cair dan air.
7. Masukkan potongan agar-agar berbentuk dadu ke dalam beberapa gelas saji.
8. Masukkan bahan lainnya dan tuangkan susu cair.
9. Beri es serut dan sajikan selagi es belum mencair.

Bahan-bahan:

• 100 gr semangka merah, sudah dipotong dadu
• 100 gr nanas, dipotong segitiga kecil-kecil
• 100 gr melon, dibentuk bulat
• 100 gr pepaya, dipotong dadu
• 100 gr anggur, dibelah dua
• 500 gr es serut
• 1 liter air
• 5 sdm sirup vanili
• 100 ml susu putih kental manis

Cara membuat:

1. Siapkan gelas atau mangkuk saji.
2. Masukkan dan tata potongan buah-buahan di dalamnya.
3. Larutkan susu ke dalam air, lalu tuangkan ke dalam wadah yang sudah berisi potongan buah.
4. Tambahkan es serut atau es batu serta sirup vanili.
5. Es Buah Kental Manis siap segarkan siang Anda.

Jika bosan dengan menu ayam yang diolah dengan bumbu itu-itu saja, Anda patut mencoba satu menu ayam ini. Mudah dan pas di lidah.

Bahan:

• 1 dada ayam, potong dengan ukuran 3x3 cm.
• 1 butir telur, dikocok lepas.
• Terigu secukupnya.
• Minyak secukupnya, untuk menggoreng.

Bumbu Masak Untuk Merendam Ayam:

• 3 siung bawang putih, dicincang halus.
• Garam
• Merica.

Saus Masak Asam Manis:

1. 2 siung bawang putih, dicincang.
2. ½ buah bawang bombay, dipotong kasar.
3. ½ buah wortel, dipotong seukuran batang korek api.
4. 2 buah cabai merah, dipotong seukuran batang korek.
5. 50 ml saus tomat.
6. 1 sdt asam cuka.
7. 100 ml air.
8. 1 sdt sagu.
9. 2 sdm air.
10. Minyak secukupnya untuk menumis.
11. Garam, merica dan gula secukupnya.

Cara masak Saus Asam Manis :

1. Panaskan minyak dan tumis bawang bombay serta bawang putih hingga harum.
2. Masukkan bumbu masak dan masak sebentar.
3. Masukkan bahan masak lain selain sagu.
4. Campur sagu dengan air, lalu larutkan dan masak hingga mendidih.
5. Campur larutan sagu dengan bumbu masak..
6. Cara membuat masakan :
7. Campurkan semua bahan bumbu perendam lalu masukkan dada ayam selama 30 menit. setelah itu basahi dengan telur dan gulingkan di atas tepung terigu.
8. Setelah itu goreng sampai matang dan angkat di piring saji.
9. Siramkan saus dan hidangkan selagi hangat.